واقعیت ها

روش دم‌آوری چای ایرانی را بیاموزیم
ادامه مطالعه
0 comments

آداب و روش دم‌آوری چای ایرانی

چای ایرانی نه‌تنها یک نوشیدنی دلچسب و پرطرفدار است، بلکه نمادی از فرهنگ و مهمان‌نوازی ایرانیان به شمار می‌رود. آداب و روش‌ دم‌آوری چای ایرانی به دقت و ظرافت خاصی نیاز دارد که از انتخاب نوع چای و میزان آن تا زمان دم‌کشیدن و نحوه پذیرایی‌اش را شامل می‌شود. برای نوشیدن بهترین چای ایرانی و سفر به دل دشت‌های سبزش، معمولاً چند مرحله را رد می‌کنیم تا طعمی غنی و عالی به دست آوریم. این آداب دم‌آوری نه‌تنها...
لیموتند پیله، یک کنارغذای ترش و تند بامزه را در روز جهانی غذاهای تند تجربه کنید.
ادامه مطالعه
0 comments

روز جهانی خوراکی‌های تند و آتشین (پرادویه)

۱۶ ژانویه امسال (۲۰۲۵) برابر با ۲۷ دی، روز جهانی غذاها و خوراکی‌های تند و آتشین (پرادویه) است. قرار است به یادش زبان‌ها گزگز شوند و جوانه‌های چشایی به رقص بندری درآیند! این مناسبت از ۶ هزار سال پیش راهش را به سفره بشر باز کرده و قومی نیست که از شعله‌های آتیشینش کام نبرده باشد. به روز جهانی خوراکی‌های تند و پرادویه خوش آمدید! از خیابان‌های شلوغ مکزیک گرفته تا بازارهای پر جنب و جوش هند، گنجینه‌ای...
قهوه قوی پیله، ترکیبی از عربیکا و روبوستا
ادامه مطالعه
0 comments

واقعیت‌های قهوه‌دوستانه

از قهوه ببشتر بدانیم! قهوه از دنیای باستان تا مدرن امروزی، حضور خود را در تار و پود جوامع دنیا بافته است و حس و حالی خلق کرده است که نوشیدنش هم یک آیین روزانه است و هم منبعی از شیفتگی بی‌پایان. اینجا چند واقعیت جالب در مورد قهوه را می‌خوانیم: بز خالد، اولین کاشف افسانه‌ای قهوه: در افسانه‌ها آمده که در حدود سال 850 میلادی قهوه را یک گله بز اتیوپیایی کشف کرد. بزچرانی به نام خالد متوجه ش...
شکلات دست‌ساز شیرمغزدار پیله
ادامه مطالعه
0 comments

واقعیت‌های جالب شکلاتی

چطور واقعیت‌های شکلات، آن را خوشمزه‌تر می‌کند؟ در جهانی زندگی می‌کنیم که در آن سالانه بیش از 7 میلیون تن شکلات مصرف می‌شود، و با این حال، خیلی از ما از واقعیت‌های جالب شکلاتی بی‌اطلاعیم. شکلات یکی از محبوب‌ترین محصولات جهان شناخته شده است. از یک نوشیدنی تلخ و کف‌آلود در مزوآمریکا تا تکه‌های شکلات‌های دست‌ساز پیله مثل شکلات‌چای و شکلات‌‌ دستی که امروز در دهان می‌گذاریم، داستانی است هزارساله. ای...
سبد خرید
ورود به حساب کاربری

حساب کاربری ندارید؟

ثبت نام کنید