با هم درست کنیم!
خوراک مرغ با سالسا گوجه و پنیر سیامزگی پیله
تهیه این خوراک مرغ با سالسا گوجه‌خشک و پنیر سیامزگی پیله خیلی راحت و سریع است و می‌تواند به یک غذای مورد علاقه خانوادگی تبدیل شود. بسته به ذائقه خود می‌توانیم این مرغ سالسادار را با شویدپلو سرو کنیم، آن را برش دهیم و در نان لواش با کمی خیارشور لقمه کنیم و یا با سبزیجات پخته دیگری مثل هویج، نخودفرنگی، کلم بروکلی و غیره، شامی خوشمزه و رنگارنگ بپزیم.
مدت آماده‌سازی: 5 دقیقه
زمان پخت: 30 دقیقه
چند نفر: 4
مواد لازم برای خوراک مرغ با سالسا گوجه و پنیر سیامزگی پیله:
نصف سینه مرغ بدون پوست و بدون استخوان: 4 عدد
سالسا گوجه‌خشک و پنیر سیامزگی پیله: 1 فنجان
پاپریکا: نصف ق چ
زیره سبز کوبیده: نصف ق چ
پودر سیر: نصف ق چ
پودر پیاز: 1 چهارم ق چ
نمک و فلفل: به اندازه دلخواه
روغن زیتون: 2 ق غ
پنیر سیامزگی پیله، رنده‌شده: 1 فنجان
دم پیازچه: 2 ق غ
خامه‌ترش (اختیاری): 2 ق غ
طرز تهیه خوراک مرغ با سالسا گوجه و پنیر سیامزگی پیله:
- برای تهیه مرغ و سالسای پیله، اول فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) گرم می‌کنیم. یک ظرف پخت 23 در 33 سانتی‌متری را با روغن زیتون کمی چرب می‌کنیم.
- سینه‌های مرغ را در ظرف آماده شده قرار می‌دهیم و مخلوط ادویه‌ها را شامل پاپریکا، زیره سبز کوبیده، پودر سیر، پودر پیاز، نمک و فلفل روی دو طرف سینه مرغ می‌پاشیم.
- سالسا گوجه‌خشک و پنیر پیله را با روغن زیتون باقی‌مانده کمی رقیق می‌کنیم و روی مرغ‌ها می‌ریزیم.
- ظرف را در به مدت 25 تا 35 دقیقه در فر از قبل گرم‌شده می‌گذاریم تا مرغ نرم و آبدار شود.
- بعد از فر بیرون می‌آوریم و روی مرغ‌ها را به طور مساوی با پنیر سیامزگی رنده‌شده پیله می‌پوشانیم.
- دوباره به فر برمی‌گردانیم و 3 تا 5 دقیقه دیگر پخت را ادامه می‌دهیم تا پنیر سیامزگی آب شود و حباب بزند.
- روی آن را دم پیازچه و خامه‌ترش می‌ریزیم و برای پذیرایی آماده می‌شویم.
فوت‌ها:
- در صورت نداشتن پنیر سیامزگی پیله، می‌توانید اینجا سفارش دهید.
